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粤港澳大湾区的美食数量众多，品类丰富，想在国庆假期来一场说走就走的逛吃游，“包罗万有”大湾区绝对是不二之选。近日，GDToday记者与“香港01”记者来到了号称广府文化代表城市、广府菜发源地的广东省中山市探寻美味，品尝中山美食中名气最大的石岐乳鸽和脆肉鲩，进行一次地地道道的中山美食之旅。 趣Share大湾区｜国庆假期点亮中山美食地图，美味乳鸽爽口脆鲩吃不停 从皮脆肉嫩的石岐乳鸽，到清爽可口的脆肉鲩；从外酥里嫩的小榄炸鱼球，到肥而不腻的沙溪扣肉，每一道菜都蕴含着中山人对食材的精挑细选和对味道的匠